黑龍江經(jīng)濟網(wǎng)訊（牟璐）為進一步強化食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管工作，提升企業(yè)食品安全管控能力，確保從源頭杜絕食品安全隱患，近日，塔河縣市場監(jiān)督管理局以食用油、酒、蜂蜜等幾類食品為重點，開展了專項整治工作。
嚴(yán)把原料進貨源頭關(guān)。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查企業(yè)原輔料儲存庫房，檢查企業(yè)是否索要并妥善保存原輔料供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)、采購單據(jù)和檢驗報告等材料，是否按照要求制作進貨查驗記錄。
嚴(yán)查安全操作程控關(guān)。執(zhí)法人員從現(xiàn)場檢查和資料審查兩方面入手，重點查看企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、機器設(shè)備、操作人員、關(guān)鍵點控制情況等，對存在的問題提出整改意見。
嚴(yán)控出廠檢驗質(zhì)量關(guān)。針對專項整治品種的特征，執(zhí)法人員重點檢查了企業(yè)是否在出廠前檢驗了微生物、黃曲霉素、過氧化值和重金屬等高風(fēng)險隱患項目。同時，檢查產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB 7718-2011）的要求，確保產(chǎn)品流入市場前合乎相關(guān)法律法規(guī)要求。
截至目前，共出動執(zhí)法人員22人次，檢查食品生產(chǎn)單位10家，制作現(xiàn)場檢查筆錄10份，下達責(zé)令整改通知書3份。
下一步，塔河縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對食品生產(chǎn)企業(yè)重點品種的檢查力度，確保塔河縣食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品達標(biāo)，保障人民群眾飲食安全。
